El maíz contiene múltiples vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo como el hidrato de carbono, vitamina A, B3, B1, ácido fólico ( B9 ), vitamina C, Hierro, Magnesio, potasio.
También es una fuente muy rica en energía.
Es recomendable que el maíz que hayamos escogido para hacer la leche tenga la linea de leche un poco mas arriba de la mitad.
Cómo preparar:
Ingredientes:
- 200 gr de Maíz tierno.
- 1lt de agua.
Preparación:
- Tiene que ser un maíz tierno o jojoto
- poner en remojo en el refrigerador por 12 horas. luego sacar el agua del remojo.
- Ponerlo en una licuadora junto a un litro de agua, licuarlo hasta que este totalmente liquido.
- colar con un colador de tela o de malla.
listo ya tendremos nuestra deliciosa leche de maíz lista para beber. La podemos conservar en la nevera de 3 a 4 días.
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